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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お醤油を隠し味に栗の甘さが引き立つ 栗ポタージュ?
sanomikijp
栗の味わいを最大限に少量のお醤油の塩分で甘さを引き立てみました。
お醤油と生クリームを
あと入れ数滴で
楊枝で❤️にした方が
見栄えは良かったかも?後の祭りだわ
| 茹で栗の剥き身? | 120g |
|---|---|
| 牛乳 | 200cc |
| お醤油 | 少量 |
| あれば生クリーム |
- 栗を茹で半分に切ってスプーンで実をほじり出し 牛乳とお醤油を数滴垂らして入れてミキサーでガー！してザルで漉して加熱（沸騰させない 見栄えは良くするなら器に盛ってから あと入れで数滴お醤油と生クリームを落として楊枝で❤️にしても綺麗です。
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