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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
舞茸のバター醤油
0405
この間、お店でいただいた舞茸のバター醤油がとても美味しくて、再現したくて作りました。
ちょっと甘みがあったので、みりんを入れて作ってみたら、そのお店の味に近づいた気がします。
美味しくできました☺︎
| 舞茸 | 一袋 |
|---|---|
| バター | |
| コショウ | |
| ●醤油 | 大1くらい |
| ●みりん | 大1弱 |
- フライパンにバターを熱して、コショウも入れて舞茸を軽く炒める
- 蓋をして蒸し焼きに
- 蒸しあがったら●を入れて、炒める
舞茸から水分が出て、●が混ざったソースも美味しい☺︎
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