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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
芋のつるでコチュジャン炒め❤
punipuni11456
友達につるをたくさんいただきました‼
娘と二人で筋取り～(о´∀`о)
。。疲れた??
でもかなり娘ドンピシャな美味しいものできました(о´∀`о)
写真とったあとみるみるなくなり。。
晩ごはんに残るのか心配です?
| コチュジャン | 小さじ1 |
|---|---|
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| つる | 一掴みくらいの束 |
| 人参 | 適量 |
| ツナ缶 | 一缶いりごま |
| いりごま | 適量 |
- 筋取りをして適度な長さに切る 塩ゆでして、冷水で色止め 人参を適度な長さに千切り
- ごま油をフライパンにいれ、熱する 人参を炒め油が回ったらつるをいれ炒める ツナをいれてさっと炒める 調味料をいれ水分を飛ばしながら炒める 最後に風味付けにごま油分量外を振りかけゴマをかけて仕上がり。
大人はラー油かけてもう少しピリ辛にしながら食べます❗
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