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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
小芋とあげの煮物
salondepurenet
秋は煮物が美味しい
人数 2人
| 小芋6〜8個 | あげ |
|---|
- 小芋は、水で洗って皮がついたまま湯がきます
- 5分ほどゆがいたらザルにあげ、冷めてから皮を剥きます。栄養分も残ったまま、さらっと皮が剥きやすいです。
- 絹しょうゆ、みりん、さとう、水を入れて、だし汁を作り、そこに小芋のあげを入れて炊きます。
- そしてしばらくだし汁の中で冷ますと中まで味がしみて美味しくなります。
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