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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第76弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯507 ハンバーグソース♪醤油×赤ワイン

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デミグラスとは違ったサッパリした美味さ♪

和風テイストな赤ワインソースはガッツリ肉料理に合うヽ(・∀・)ノ

材料

赤ワイン 1カップ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 小さじ1

作り方

  1. ハンバーグ又は肉を焼いたフライパンに赤ワインを加え半量に煮詰める。 醤油とみりんを加えて軽く煮て、火を止めバターを加えて混ぜる。
サラサラしたソースなのでワンプレートに盛り付ける時は流れないよう注意♪

 

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