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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
佐野未起さんの料理 ホエーとヨーグルト使ってのマグロのアラ しょうゆ漬け。
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佐野お料理研究所所長おはようございます。
シュトママ 自家製ヨーグルトでホエーとギリシャヨーグルトでマグロあらを漬け込みました。
シュトママ は魚焼きグリルで焼いて焼き上がりに香りづけに
昨日いただいたヤマサさんよりの絹しょうゆをたらして食べました。
特売のアラが
アラまあ?料亭の味マグロ焼きに変身❣️
佐野さん、アラの臭みが消えてます。
柔らかいです。
佐野さん❣️
ヤマサさんありがとうございます。
ヨーグルトとしょうゆのブレンド
そして
佐野さんとヤマサさんのハーモニーの
アラのヨーグルト漬け良い感じです。
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