和風だし炒飯

Kusukus

最近休日によく作る茅乃舎だしを使った和風チャーハンです。
今回はモニターでいただいた絹しょうゆも使いました。
いつもの感じで作ってしまったので、分量は記載してませんが、安定の美味しさですw。

フライパンに油を熱し、溶き卵を加えひと混ぜしたらすぐにごはんを加え混ぜ合わせながら炒める。コーンとカニカマ、塩こんぶ、茅乃舎だしを加え、混ぜ合わせながら炒める。ネギを加え絹しょうゆを回しかけ、さっと混ぜながらひと炒めし、仕上げに酒を回しかけて、艶が出てパラパラになる様に炒め合わせたら完成。

茅乃舎だしでなくても和風の顆粒だしを使っても美味しいです。