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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏団子鍋
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台風で落ち着かないし、メニュー何にも思いつかなかったのでぶっ込み料理にしましたσ(*´∀｀)えへへ
| 水 | 6カップ |
|---|---|
| 醤油、味醂、酒 | 各大8 |
| 鰹節 一袋4g | 3袋 |
| 鶏ひき肉 | 150g |
| ネギ | 五本分 |
| ごま | 大3 |
| 片栗粉 | 大2 |
| おろし生姜 | 大1 |
| 卵 | 一個 |
| 白菜 | 1/4 |
| 人参 | 一本 |
| カニカマ、竹輪、絹揚げ | 一袋 |
- 鶏団子の材料 鶏ひき肉、ネギ、ごま、片栗粉、卵をボールに入れて混ぜる
- 鍋に調味料 水、醤油、味醂、酒、鰹節を煮立てる
- 沸騰してきたら、鶏団子の材料をスプーンですくって入れて団子を作る
- 鍋の具材を入れて蓋をする
- 鶏団子鍋のシメは、和蕎麦で！(๑`･ᴗ･´๑) 濃いめに作った汁なので合うかと思います
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