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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ベーコンと新生姜の佃煮?
taepyonpyon
昔、テレビ番組で紹介してたベーコンと生姜の佃煮を久しぶりに作ってみました。
お茶漬けにも最高ですよ～??
| 新生姜 200ｇ | |
|---|---|
| ベーコン 80ｇ | |
| ☆砂糖 大さじ3 | |
| ☆酒 大さじ2 | |
| ☆みりん大さじ2 | |
| ☆醤油 大さじ2 | |
| ⚫酢 大さじ | |
| ⚫かつお節 ひとつかみ | |
| ⚫白ゴマ 小さじ1 |
- 新生姜は千切りにして、沸騰した湯に入れて煮立たせた後、10分水にさらす。 ベーコンは5㍉幅に切り、サッと炒めておく。
- ☆と新生姜を鍋に入れて、煮汁が半分になるまで煮詰める。
- ②にベーコンを入れて煮たら、⚫を入れてサッと煮たら出来上がり。
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