> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カオマンガイ
TABLE_R238MOGU569
人数 2人
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 二合分より少なめの量 |
| 鶏肉 | 2枚 |
| ネギの青い部分 | 3つ |
| ▲鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| ▲おろしニンニク | 小さじ1 |
| ▲おろし生姜 | 小さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●長ねぎ | 10cm |
| ●おろし生姜 | 小さじ1 |
| ●オイスターソース | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●レモン汁 | 大さじ1 |
| ●水 | 大さじ1 |
| ●ごま油 | 小さじ1 |
| レタス | |
| トマト |
- 鶏肉はフォークで穴を何箇所かさしておく。 油をひいたフライパンで皮目のみこんがりと焼く。
- 米を研いだら、▲の調味料を加えて 1.7合くらいの水を加え、全体をよくかき混ぜる。
- 米が混ざったら、焼いた鶏肉を皮目を下にして入れ、ネギの青い部分も入れる。
- 通常通りに炊飯する。
- 〜ソース〜 長ねぎをみじん切りにしておく。 長ねぎと●調味料を全て混ぜ合わせて ソースを作っておく。
- 炊けたら鶏肉とねぎの青い部分を取り出し ネギは処分、鶏肉は1.5cm幅に切り分ける。
- お皿にご飯を盛り、その上に鶏肉を乗せソースをかける。 レタスとくし切りにしたトマトを飾って出来上がり。
醤油×オイスターソース
お米の水は少なめにしないとご飯がべちゃっとするので、必ず少なめにしてください！
ソースは長ねぎ多目がおススメです！
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス