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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
柿とベーコンのバルサミコ醤油炒め
Kusukus
昨日投稿した和ルボナーラと一緒にいただいたお料理です。
義実家産の柿がたくさんあるので、お料理使いを開拓中。
生の柿にちょろっとバルサミコ酢を垂らして食べるのが好きなので、炒め物に使うのも有りかなと思いやってみました。
中々旨しです！
| 柿 | 1個 |
|---|---|
| ブロックベーコン | 80g |
| サラダ水菜 | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 絹しょうゆ | 大さじ2 |
| バルサミコ | 大さじ1 |
| 黒胡椒 | 少々 |
- 柿とベーコンをオリーブ油で炒め、絹しょうゆとバルサミコ酢で味付けし、サラダ水菜の上に盛り付け、ブラックペッパーガリガリ。
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