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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
簡単無水肉じゃが☆豚こまでコク旨です♪
nanayaya
我が家の肉じゃがは牛肉じゃなくて、お肉屋さんの豚こまを使います☆
お肉屋さんの豚こまって、油とお肉のバランスが抜群ですよね♪
豚こまを使う事で、コクがアップします♥
たまーに牛肉の肉じゃがも食べたくなりますが…
我が家は安くて美味しい豚こまで作る方が多いです☆
安くて美味しい✨✨って嬉しいですよね♪
人数 4人
| 玉ねぎ・クシ切り | 3個 |
|---|---|
| じゃがいも・大きめ一口大 | 5個 |
| ニンジン・乱切り | 1本 |
| こんにゃく・細切り | 1枚 |
| 豚こま | 200グラム |
| 醤油 | 大さじ5 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ2 |
- 材料をカットして上から順番に油で炒める。 玉ねぎ→こんにゃくまで。
- 全てに油がまわったら最後にお肉を上にバラバラにしてのせる。
- 調味料を入れて蓋をする。
- 弱火と中火の間位で15分間煮る。 この間は蓋を開けない。混ぜない。
- 一度蓋を開けて全体を混ぜる。
- 再び蓋をして10分位煮る。
- 完成です☆
密閉製の高い鍋をつかうこと☆
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