> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
はりはり漬け?箸が止まらない☘️
POT_V890YUM066
切り干し大根を使って、はりはり漬けを漬けました。 #はりはり漬け #お酒のあて #箸が止まらないやつ
| 切り干し大根(太め) | ひとふくろ |
|---|---|
| 細切り昆布 | 適量 |
| スルメイカ | 少々 |
| 輪切り唐辛子 | お好みで |
| ●醤油 | 大3 |
| ●酒 | 大3 |
| ●みりん | 大2 |
| ●砂糖 | 大2 |
| 酢 | 大3 |
- 切り干し大根を3時間ほどかけて戻します。 細切り昆布、スルメイカを30分ほど水に浸けて戻します。
- ●を鍋に入れて一煮立ちさせたところにお酢を入れます。戻しておいた切り干し大根の水気を切って鍋に入れて、タッパーなどに移して細切り昆布、輪切り唐辛子スルメイカも入れます。
- タッパーの中が冷めたら、冷蔵庫で2.3日寝かせてから頂きます。途中、中身をかき回しておきましょう。器にあけて出来上がりです。
戻したものの水気を良く切っておきます。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス