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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
簡単ローストビーフ?
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レンチン→フライパンでできる簡単ローストビーフです?
| 牛肉かたまり(肩でもモモでも) | 300～400g |
|---|---|
| ☆塩コショウ | 適量 |
| ☆ブラックペッパー | 適量 |
| ☆チューブにんにくorガーリックパウダー 適量 | |
| ↓↓《ソース》↓↓ | |
| ○ヤマサ味なめらか絹しょうゆ | 大さじ1 |
| ○はちみつ 大さじ1 | |
| ○バルサミコ酢 大さじ1 |
- 牛肉に☆印を全面に擦り込み、15分程馴染ませる。 (かなり多めの量の方がいいです)
- 耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて600Wで6分レンチンした後、そのまま10分放置。 (肉の中まで余熱を入れる)
- 肉を取り出し、(肉汁はそのままお皿に入れておく) 仕上げにフライパンで焼き目を付ける。
- 肉汁に○印を入れて混ぜたら、ラップをして600Wで30～40秒レンチンする。
焼き目を付けなくても大丈夫です。
肉は冷めてからの方がカットしやすいです?
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