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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
四万十栗の炊き込みご飯?
yukikimu0721
今年初めての栗仕事❤
四万十栗で炊き込みご飯作りました。
400gが正味180gになりました。少し傷んだのもあって、随分減ってしまった。
しかし、初物は美味し?
| 新米 | 3合 |
|---|---|
| 剥いた栗 | 180g |
| ☆ベーコン | 2枚 |
| ☆人参 | 小1/2 |
| ☆ささがきごぼう | 小1本 |
| ☆米油 | 大さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆きび砂糖 | 大さじ1 |
| ☆絹しょうゆ | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| 茅乃舎だし | 小さじ1 |
| 水 | |
| 酒 | |
| 絹醤油 | |
| みりん |
- 米を洗う
- ☆米油でベーコン・人参・こぼうを炒めて調味料で調味する。
- 炊飯器に洗った米と炒めたベーコンと人参・ごぼうをいれて、剥いた栗も入れて、茅乃舎だし・水・酒・醤油・みりんでお好みに調味して炊き上げる。
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