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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
グリルパンでお肉プリプリ串なし焼き鳥✨
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人数 2人
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| しめじ | 1/2房 |
| プチトマト | お好みで |
| 小麦粉 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
- 鶏肉の余分な脂身をとって、一口サイズに切り、小麦粉をまぶしておく。 しめじは石づきをとってほぐしておく。
- グリルパンにサラダ油をひいて、①とプチトマトを入れてガスコンロのグリルで焼く。 途中数回途中で混ぜて焼き目をつける。
- タレを加えて味が染み込むまでさらに焼く。 鶏肉の色が変わってきたら、真ん中に卵を割り入れ、卵が半熟まで火が通ったら出来上がり。
焦がさないように、途中様子を見ながら適度に混ぜながら焼く。
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