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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第76弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

明太子のバター醤油スパゲティ

megupyon

明太子スパゲティをバター×醤油で??

材料 人数 1人

スパゲティ 80g
オリーブオイル 大さじ1
明太子 1房
醤油 人回し
バター 10g
大葉 お好みで

作り方

  1. スパゲティを指定より2分短めに茹でる。 湯を沸かして茹でてる間に②を!!
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて明太子を入れて解す。 まだ加熱しない。 パスタが茹で上がる少し前に火を付けて加熱し始める。 絹しょうゆをひと回しして混ぜる。
  3. 茹で上がったパスタをトングでフライパンにいれて混ぜ合わせる。 ゆで汁でソースの濃度を調整する。 火を止めてバターを絡める。 お皿に盛り付けて、刻んだ大葉をのせる。
味が薄いようなら塩コショウで調整してください。

 

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