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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
二度美味しい！煮豚＆炒飯
おつきさま
煮豚は炊飯器で手軽に作り、はちみつと醤油のたれに漬け込みます。
炊飯器でじっくり加熱＆はちみつ効果で煮豚がふっくら柔らかく仕上がります。
煮豚の切れ端と残った漬け込んだ醤油だれを利用して、炒飯も作れます。
ひとつの料理で醤油の美味しさを余さずいただくことができます。
実質の作業時間は１０分くらいです。
簡単に２品の料理ができるので、忙しい方にオススメです。
人数 4人
| 豚肩ロース肉（かたまり） | 500グラム |
|---|---|
| 青ネギ | 適量 |
| 生姜スライス | 適量 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| ごはん | 4膳分 |
| 卵 | 2個 |
| 煮豚の切れ端 | 適量 |
| 刻みネギなどお好みの野菜 | 適量 |
| 煮豚の醤油だれの残り | 適量 |
調理時間10分
- ＜煮豚＞炊飯器の釜に豚肩ロース肉、青ネギ、生姜スライスと、ひたひたにかぶるくらいの水を入れ、炊飯スイッチを押す。 炊き上がったら保温４０分から１時間くらいで豚肉を取り出す。 醤油とはちみつを混ぜた醤油だれに漬け込む。 冷蔵庫で寝かせて置く。 ジップロックを利用すると便利！
- 煮豚が冷めたら、切り分けていただく。
- ＜炒飯＞ごはん、卵、煮豚の切れ端、刻みネギなどのお好みの野菜、煮豚の醤油だれの残りで炒飯を作る。
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