秋の行楽弁当

DISH_L333YUM252

少し前に賞品でいただいた曲げわっぱのお弁当箱にお料理したものを色々詰めてお弁当を作りました。
★ひとふり昆布ごはん
★焼鮭
★鶏ささみのマヨポン照り焼き
★だし巻き玉子
★れんこんのピリ辛きんぴら
★揚げと小松菜の炒め煮
★南瓜で葉っぱと銀杏のきんとん★ラディッシュのキノコ
★栗
お家で秋の雰囲気を感じながら秋の行楽弁当をいただきました。
お出かけして食べられなかったのが残念です。
#秋の行楽弁当#手作り弁当

●鶏ささみのマヨポン照り焼き
鶏ささみ	5〜6本
Aしょう油、酒、マヨネーズ	各大さじ1/2
Bポン酢しょう油	大さじ3
B砂糖、マヨネーズ、白ごま、すりごま	各大さじ11/2
片栗粉	大さじ3〜4
サラダ油	大さじ1
●れんこんのピリ辛きんぴら
れんこん	10センチぐらい
赤唐辛子	適量
人参	5〜6センチぐらい
Aしょう油	大さじ2
A酒、砂糖、みりん	各大さじ1
ごま油	大さじ1

★鶏ささみのマヨポン照り　焼き　鶏ささ身を観音開きにして　縦半分に切る。　Aと共にポリ袋に入れてもみ　込む（10分くらいおく）　片栗粉をまぶす。　フライパンにサラダ油を広　　　げて味付けしたささ身を両　面焼く。片面3〜4分、裏が　えして蓋をして3分蒸す。　火が通ったらフライパンを　拭き取りBを回し入れて全　体を絡める。
★鶏ささみのマヨポン照り　焼き　鶏ささ身を観音開きにして　縦半分に切る。　Aと共にポリ袋に入れてもみ　込む（10分くらいおく）　片栗粉をまぶす。　フライパンにサラダ油を広　　　げて味付けしたささ身を両　面焼く。片面3〜4分、裏が　えして蓋をして3分蒸す。　火が通ったらフライパンを　拭き取りBを回し入れて全　体を絡める。
★れんこんのピリ辛きんぴら　フライパンにごま油を熱し　　唐辛子、れんこんを炒める　少しして人参も入れる。　柔らかくなったらAを加えて　汁をとばしながら2分程炒め　る。
★だし巻き卵　卵を溶いて白だし、水を入　れて混ぜ焼く。
★揚げと小松菜の炒め煮　しょう油、みりん、酒、糀　　甘酒等。

味付けは好みで調整して下さい。

一覧に戻る

商品情報

知る・楽しむ

企業情報

秋の行楽弁当