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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第151弾の「秋の行楽弁当グランプリ2024」は2024年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
彩り弁当
michimichi
⚘刻み大豆&玄米入りごはんの卵巻き
⚘赤魚の西京焼き
⚘えびとひじきのふんわり揚げ
⚘さつま芋甘煮 ▼レシピあります 白だしを使い味付けシンプルに、調味料で使用する塩はさつまいもの甘味を引き立たせる程度に加えます。
⚘黒豆
⚘ブロッコリー、人参、レタス
⚘王林
人数 2人
| さつまいも | 100g |
|---|---|
| 白だし | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 50cc |
調理時間20分
- さつまいもは皮をむき型抜きし、水にさらしてアクを抜く。
- 鍋にさつまいもと水と白だしを入れて火にかけ、クッキングシート等で落とし蓋をし煮立ったら中火〜弱火にして3〜4分煮る。
- 砂糖と塩を加え落とし蓋をし、柔らかくなるまで更に15分煮、そのまましばらくおいて味を含ませる。
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