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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第140弾の「秋の彩りBENTOグランプリ2023」は2023年10月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お弁当
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| 牛肉薄切り | 2～3枚 |
|---|---|
| アスパラ | 2～3本 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
- アスパラはサッと茹でておくレンジでもok
- 牛肉を縦に広げたら片栗粉をふり アスパラを斜めにおき端からくるくるキツく巻く
- 軽く握って形を固め片栗粉を薄くふりかけてラップをし冷蔵庫へ 下準備は前夜にすると楽です
- 小さな容器に調味料を全て入れておく フライパンを温め油を入れアスパラの牛肉巻を炒める
- まだ少し赤いくらいで調味料を混ぜ入れ蓋をしてサッと火を通して出来上がり 冷めたら半分に切ってお弁当へ
最後に蓋をして蒸し焼きするとしっとり出来上がるかとおもいます
小さなフライパンの時はアスパラを半分に切ってから下準備します
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