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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第140弾の「秋の彩りBENTOグランプリ2023」は2023年10月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏胸肉のネギダレ
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| 鶏胸肉 | 1枚 |
|---|---|
| 長ネギ | 半本 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| お酢 | 大1 |
| 醤油 | 大1 |
| 砂糖 | 大1/2 |
| すりおろし生姜 | 大1/2 |
| 塩糀パウダー | 大1 |
- 胸肉を削ぎ切りにして塩糀パウダーを揉み込んで5〜10分待ち、黒胡椒、小麦粉まぶす
- 長ネギは細切りにしておく 調味料お酢、醤油、砂糖、生姜混ぜておく
- ごま油大２をフライパンに入れ鶏胸肉に火を入れる
- 火が通ったら2を入れ少し煮詰める
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