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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第140弾の「秋の彩りBENTOグランプリ2023」は2023年10月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お弁当
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| 里芋 | 1袋 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2～3 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ1.5 |
| ☆砂糖 | 大さじ1.5 |
| ☆料理酒 | 大さじ1.5 |
| ☆酢 | 小さじ2 |
| 揚げ焼き油 | 適量 |
- ・里芋は皮をむいて小さめの乱切りにする ビニール袋等に入れ片栗粉(大さじ2～3)をまぶしておく ・小鍋で☆の調味料を温めておく
- フライパンに油を5mmの高さになるくらい入れ 1の里芋を揚げ焼きする 全面色よく焼けたら広げたキッチンペーパーにあげておく
- フライパンを綺麗にして小鍋の☆の調味量を全て入れ 揚げ焼きした里芋を入れ煮絡めて出来上がり
☆の調味料を小鍋で温める過程は省略して
3でフライパンに直接やレンチンでも全然OKです
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