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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第128弾の「これ!うま!!弁当グランプリ2022」は2022年10月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
秋の純和食弁当
Emmy
酢飯に甘く煮た牛すじと野菜のなます。
バターナッツカボチャをなますにして、オクラで彩をプラス。
炊き合わせには秋茄子と、甘めに炊いた手作りの厚揚げ。
ジャガイモと茄子の2種味噌田楽を、青蜜柑を添えたサゴシの幽庵焼きに、ブロッコリーの梅酢和えでさっぱり。
人参と三つ葉を結びにあしらった烏賊の昆布大根巻きはこってり甘く、枝豆を入れた揚げたかぼちゃ団子の銀餡の甘じゃっぱさから、サツマイモとピーマンの金平、揚げ真薯の塩味へ。ご飯が進みます！
デザートは甘酒のパンナコッタ。自然の甘みでスッキリ。
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