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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第128弾の「これ!うま!!弁当グランプリ2022」は2022年10月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ふわとろオムライスと煮込みハンバーグ弁当
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| ★炊きたてご飯 | 150g |
|---|---|
| ★バター | 10g |
| ★塩こしょう | 適量 |
| ☆たまご | 2個 |
| ☆マヨネーズ | 小さじ2 |
| ☆塩こしょう | 少々 |
| サラダ油（オムライス焼き用） | 大さじ1 |
| ハンバーグ レシピは下の⭐️に記載 | 1個 |
| ビーフシチュー（レトルト） | 1袋 |
| ウインナー（飾り用） | 1本 |
| アスパラガス（飾り用） | 1本 |
| れんこんチップス（飾り用） | 1枚 |
| ミニトマト（飾り用） | 1個 |
| レタス（飾り用） | 少量 |
| パセリ（粉末） | 少々 |
| お椀などご飯を抜く型 | 1個 |
- ウインナーはフライパンで炒め半分にカットする。 アスパラガスはラップをして2分くらい加熱し適当な長さにカットする。 レタスはちぎっておく。
- 小鍋にレトルトのビーフシチューとハンバーグを入れ弱火であたためておく。
- ★を混ぜあわせバターライスをつくりお椀などで型抜きしてお弁当箱に盛り付ける。
- ☆を混ぜ合わせてよくときほぐす。フライパン（20センチ軽）にサラダ油を中火で熱し、といた卵液を入れ菜箸で手早く混ぜ半熟状になったら火からおろし、すべらせるようにしてバターライスの上にのせ粉末パセリをふる。
- 温めたハンバーグを盛り付けビーフシチューをかけ、れんこんチップスを飾る。 オムライスのほうにもビーフシチューをかける。
- 隙間にウインナー、アスパラガス、ミニトマト、レタスを飾る。
- ⭐️ハンバーグの材料とレシピ（1個分） 牛豚あいびき肉 100g 玉ねぎみじん切り 50g バター5g ☆パン粉5g ☆たまご 1/2個 ☆塩こしょう 少々 ☆ナツメグパウダー 少々 オリーブオイル 大さじ1
- ⭐️フライパンにバターを入れ中火で熱し、みじん切りの玉ねぎを炒めしんなり茶色になったら火を止め冷ます。
- ⭐️ボウルに牛豚あいびき肉を入れてこね☆を入れて粘り気がでるまでこねる。
- ⭐️冷ましておいた玉ねぎを加えて混ぜ楕円形にする。
- ⭐️フライパンにオリーブオイルを中火で熱しハンバーグのたねを入れ両目を焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火で3分くらい蒸し焼きにする。竹串を刺して肉汁が透明ならOK。
レトルトでも美味しくつくれます❗️コクのあるソースがオムライスにもよく合います😊ハンバーグもレトルトを使えばより簡単にできますね☺️
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