簡単！ミラノ風カツレツのっけ＆レンチン手作りハンバーグ入り弁当！

ハッピー7291

薄く豚肉を伸ばして作る、ミラノ風カツレツをどーんと
1枚、お弁当に！手作りのミニハンバーグも冷凍してあった
ものを使用していますので、簡単です！茹で卵やお野菜も入って
彩り鮮やかで、栄養満点です♪

豚肉をラップにはさみ、めん棒で上から薄くなるように、たたき、厚さが均一になるように、伸ばします、片面だけ、赤身と脂肪の肉部分の境めの肉を少しだけ包丁の先で切っておく両面に塩、胡椒をし、パルメザンチーズも両面にふりかけ、衣をつけます⇒小麦粉、とき卵、パン粉の順ですフライパンにサラダ油を5mm位の高さまで注ぎ熱し、豚肉を絶えず、ゆすりながら、両面を黄金色に焼きます、〇ポイント：絶えずゆすって焼かないと端から、焦げて均一に黄金色(ミラノ風)にはなりません ⇒レモンをしぼってかけて食べても美味しいですが、トンカツソースやケチャップなどお好きなものをつけて、お召しあがりください
手作りミニハンバーグをレンチンします、ご飯の上に、カットしたミラノ風カツレツをのせ、ハンバーグなども詰めてゆきます、