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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第128弾の「これ!うま!!弁当グランプリ2022」は2022年10月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
秋のお弁当🍱〜研修会
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| ☆炊き込みご飯 | |
|---|---|
| 米 | 1カップ |
| 水 | 1カップ |
| これうまつゆ | 大さじ2 |
| 鶏肉 | 100g |
| きのこ | 好きなだけ |
| 人参 | 5センチ |
| ☆とりつくね | |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| ねぎみじん切り | 大さじ1 |
| 寒こうじ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| これうまつゆ | 大さじ1 |
| 味醂 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ☆海老の蒸し焼き | |
| 海老 | 1〜2尾 |
| これうまつゆ | 小さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ぶぶあられ | 少し |
- 炊き込みご飯はといたお米に材料を炊飯器に全て入れスイッチを押すだけ。
- とりつくね ひき肉にねぎ、寒こうじ(塩麹でも)片栗粉を混ぜて丸め、油を引いたフライパンで両面を焼き、これうまつゆと味醂で照り焼き。
- 海老の蒸し焼き 海老の殻と背腸を取り、これうまつゆにつけておく。 フライパンに油を薄く回して海老に火を軽く通し酒を回しかけ蓋をして30秒。 ぶぶあられを振る。
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