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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第101弾の「ラクラクBENTOグランプリ2020」は2020年11月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

牛タン塩ネギレモン弁当

aiai子

牛タンはやはり塩ネギレモンが一番美味しいと思います。お手伝い沢山してもらったので
お礼のつもりです。感謝の気持ちを込めて

材料

牛タン 5枚
少々
ねぎ レモン 3g 15g
人参 20g
ゴボウ 20g
砂糖醤油みりん白ごま 各々小さじ1
里芋人参牛蒡油揚げ 各々20g
だし汁 200cc
砂糖 醤油 各々大さじ1
みりん 小さじ1
かぼちや 30g
2個
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ1
キャベツ人参ドレッシング 適宜

作り方 調理時間30分

  1. 金平ゴボウを作る。ゴボウと人参をごま油で炒め砂糖醤油最後にみりんゴマをかける。 里芋と蓮根、ゴボウ、人参、油揚げの含め煮、南瓜は甘いのでボイルしただけです。 厚焼き卵 砂糖と片栗粉を入れて焼く。 牛タンは軽く切れ目を入れ焼く。塩、ネギ、レモンで仕上げる。 キャベツ人参はスライサーできり、水にさらし、水気を切って、水気の少ないドレッシン グをかける。 ご飯の上に牛タンの塩ネギレモンを盛り付け、 各々の副菜を盛り付ける。

 

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