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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第89弾の「時短BENTOグランプリ」は2019年11月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

食べたらそぼろどーん♪うずまきおにぎりでムスコの運動会弁当

karabee

材料

ご飯 3合
海苔 4枚
☆甘辛そぼろ 下記参照
☆炒り卵 下記参照
☆白ごま 大さじ3
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1半
☆塩 適量
【甘辛そぼろ】
豚ひき肉 220g
◎醤油 大さじ1
◎オイスターソース 大さじ1
◎みりん 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎生姜チューブ 3cm
◎塩 少々
サラダ油 適量
【炒り卵】
L3個
だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2/3
サラダ油 適量

作り方

  1. 【 甘辛そぼろ】 サラダ油をひいたフライパンで ひき肉を炒めて◎を入れ 調味料の水分を飛ばすように味付ける。 キッチンペーパーをひいたお皿に しばらく乗せて水分、油を取る。 【 炒り卵 】 サラダ油をはひいた フライパンでだし醤油を混ぜた卵を 炒り卵にする。
  2. 【 甘辛そぼろ】 サラダ油をひいたフライパンで ひき肉を炒めて◎を入れ 調味料の水分を飛ばすように味付ける。 キッチンペーパーをひいたお皿に しばらく乗せて水分、油を取る。 【 炒り卵 】 サラダ油をはひいた フライパンでだし醤油を混ぜた卵を 炒り卵にする。
  3. 温かいご飯に☆を混ぜる。 巻きすに海苔を乗せ ご飯を乗せて巻く。 巻き終わりを下にして しばらくおいてなじんだら 水で濡らした包丁で 適当な長さに切る。
海苔巻き4本分の材料です。 だし醤油はめんつゆで代用可能。 濃縮が少ないものを使う場合は 使用量は変えずに 塩で塩分を調節してね。

 

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