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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第89弾の「時短BENTOグランプリ」は2019年11月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

石焼き風時短ビビンバ弁当♪̊̈♪̆̈

honomama47

おはようございます??
お久しぶりのお弁当投稿です♪
昨日のですが( ˙꒳˙ )…

石焼ビビンバが食べたくて←私が
パパ弁も一緒にビビンバ弁当?

作り置きのビビンダレと
市販の焼肉のタレ
具材は家にあったもので
フライパンひとつで超簡単に♡

今日は味付け豆もやしと
作り置きしていた細切り大根と人参の浅漬けキムチを入れましたが市販の白菜キムチでも◎

それをフライパンの中でキッチンバサミで
チョキチョキ✂️←まな板いらず

いつもは色々なナムルを作って乗せますが
これだけでも十分美味しいです╭( ・ㅂ・)و グッ !

付け合せに作った
白菜の甘酢漬けも5分で出来き
ビビンバとの相性も(b・ω・)bグー

そのまま食べても
ビビンバに混ぜて食べても美味しいよ♪

娘も作り置きして毎日お弁当作り頑張っているようなので少しでも参考になればと
簡単レシピ載せてます(*_ _)♡

私事ですが
MRIの結果、椎間板ヘルニアはそれほど重症ではなく入院手術は免れました(´▽`)ホッ
足の痺れは薬で様子を見ることに〜
昨日辺りからほぼ普通に歩けるように
なりました┌(;・_・)┘トコトコ
たまに膝カックンされたようになりますが笑

ずっと椅子に座ってたのでキッチンに立つと
180cmくらいになった気分です!
←ちょっと盛っても153cm

ご心配ありがとうございました♡♡
またボチボチ頑張ります(`・ω・´)ゝ

#時短弁当 #フライパンビビンバ
#作り置きビビンダレ
#白菜の甘酢漬け #いいたまごの日(11月5日)

材料

ご飯 2人分
お肉 牛肉でも豚肉でも 好きなだけ
焼肉のタレ 適量
味付け豆もやし 1パック
キムチ ひとつかみ
✱コチュジャン 大さじ3
✱ごま油 砂糖 蜂蜜 麺つゆ すりゴマ 大さじ1
✱みりん ダシダ ニンニク 小さじ1
✱お酢 大さじ1〜2
ゆで玉子、ゴマ、小ネギ 、糸唐辛子 お好みで
✩。白菜の甘酢漬け✩.*˚
白菜、塩、甘酢、輪切り唐辛子

作り方

  1. フライパンにごま油少々を入れて お肉をこんがり焼いて焼肉のタレで味付けして 取り出します。 脂が沢山出てたら捨てて そこにご飯入れて広げその上に豆もやしやキムチを 乗せてキッチンバサミで細かく刻み ✱ビビンダレを小さじ2ほど入れ混ぜ合わせて底にお焦げが出来たらひっくり返しながら炒めます。 上に焼肉も乗せるのでご飯は薄味が良いと思います♪ お弁当箱にご飯を入れて上に焼肉、ゆで玉子 ネギやゴマ、糸唐辛子などトッピングして出来上がり♡ ✩.石焼き風にフライパンで焼かずに 具材を混ぜるだけでも。
  2. ✩.*˚白菜の甘酢漬け✩.*˚ 白菜は繊維に沿って細切りして 少量の塩をまぶし軽く揉みギュッと絞り ジッパー袋に入れ、輪切り唐辛子と甘酢漬けを 加え空気を抜きԅ( ˘ω˘ ԅ) モミモミ すぐでも食べれますが少し置くと味がよく染みて美味しいです♪
ビビンダレは✱の調味料を全て鍋に入れ ひと煮立ちさせて清潔な瓶などに入れて 冷蔵庫保存しています。 ビビン麺や色々な和え物に使えて便利です♪

 

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