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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第89弾の「時短BENTOグランプリ」は2019年11月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

超〜時短 おいしい「カオマンガイ」

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ご飯の炊き上がりに完成の超〜時短 おいしい「カオマンガイ」です!

材料

白米 2合
鶏もも肉 1枚
きゅうり1本
生卵(ゆで卵) 1個
トマト1個
パクチー 適量

作り方

  1. ●すりおろし生姜 小さじ1/2(チューブなら3センチ) ●すりおろしにんにく 小さじ1/2(チューブなら3センチ) ●鶏ガラスープ大さじ 1 ●酒 大さじ 1 ●みりん 大さじ 1 水 400CC タレ 長ネギ 10〜15センチ すりおろし生姜 小さじ1/2 オイスターソース大さじ 1 醤油大さじ 1 コチジャン(味噌でも可)大さじ 1 レモン汁 大さじ1 酒 大さじ 1 お好みで砂糖 小さじ1 つけあわせ 生卵(ゆで卵) 1個 きゅうり 1本 トマト1個 パクチー 適量
  2. 白米を洗ってお気に入りの炊き方の準備 鶏もも肉をフォークで穴をあけ皮目を下にし 長ネギをみじん切りにし、●の調味料と混ぜご飯を炊く。 炊飯中にタレを混ぜ、 ゆで卵を作っておく。 ご飯が炊きあがったら、10分ほどの蒸らし時間に きゅうり、トマト、パクチーを切り ご飯の上に鶏肉、タレ、きゅうり、トマト、パクチーを 盛り合わせて完成!

 

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