ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８９弾の「時短BENTOグランプリ」は2019年11月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

秋刀魚の蒲焼きちらし寿司弁当?

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秋刀魚は3枚におろし片栗粉をつけて焼き甘辛ダレを絡めておく。酢飯に刻んだガリや、大葉、白ごまなどをお好みでまぜあわせる。卵焼き、胡瓜は角切りにして酢飯の上に秋刀魚の蒲焼きと一緒に盛り付ける。あればいくらを散らしすと華やかになります。いくらがない場合はしば漬けなど他の赤いものでも♪

秋刀魚の生臭みが出ないように軽く塩をして水分を綺麗にふき取り片栗粉をつけてカリッとするまで焼くと美味しく出来あがります。

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