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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８９弾の「時短BENTOグランプリ」は2019年11月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
思い立ったらカップdeさっぱり焼き肉弁当
小美
冷凍たまごを半分に切って焼いた目玉焼きと
冷蔵庫にあったお肉にピーマン、トマトのオリーブオイル漬けでささっと作ったカップ弁当♪
作るのも片付けも簡単楽ちん♪
そのままだと大きすぎる目玉焼きも冷凍たまごを半分にするとカップ弁当にぴったりサイズになりますよ。
人数 1人
| ご飯 | 1膳 |
|---|---|
| 冷凍たまご | 1/2個 |
| 薄切り豚肉 | 2枚 |
| ピーマン | 1個 |
| ドライトマトオリーブオイル漬け | 適量 |
| まる生ぽん酢 | 大匙1 |
| レタス | 適量 |
| プチトマト | 1個 |
調理時間10分
- 一晩以上冷凍しておいたたまごの殻を剥き包丁で半分に切りフライパンで目玉焼きにします。
- 一口大に切った豚肉と千切りにしたピーマンをドライトマトのオリーブオイル漬けで炒めます。味付けはまる生ぽん酢でさっぱりと♪
- プラカップにご飯半量を入れて炒めた2を半量入れて 残りのご飯を重ねて残りの2を彩りよくトッピングします。目玉焼きとレタス、プチトマトを乗せます。
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