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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第109弾の「お家でBBQグランプリ2021」は2021年07月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

野菜もりもり♪手巻き焼き肉

whitymomo

甘辛でしっとりしたお肉を野菜で包んでいただく手巻き焼き肉。
一緒に食べると悶絶するうまさ♡
野菜をいっぱい食べられます♪
お好みの野菜でアレンジしてくださいね!

#焼肉

材料

豚バラ肉(焼き肉用) 200g
A にんにく、しょうが 各1かけ
A コチュジャン、はちみつ 各小さじ2
A ごま油、酢 各小さじ1
A 醤油 大さじ1
サンチュ 8枚
きゅうり 1/2本
にんじん 5cm
長ねぎ 5cm
貝割れ菜 1/3パック
サラダ油 小さじ1

作り方

  1. ■にんにくとしょうがはすりおろす。 ■豚バラ肉(焼き肉用)と【A】をポリ袋に入れ、外側から手でもみ、10分ほど漬ける。 ■きゅうり、にんじんは5cm長さの千切りにする。 ■長ねぎは5cm長さの千切りにし、水にさらす。 ■貝割れ菜は根元を切り落とす。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉(焼き肉用)をたれごと入れて両面をこんがりと焼く。
  3. 器に盛り、サンチュに豚肉と具材をのせて包んで食べる。
※今回は豚バラ肉(焼き肉用)を使いましたが、生姜焼き用などで代用しても美味しくできます。お肉は厚めがおすすめ!牛肉も美味しいです。 ※サンチュは半分に切ると食べやすいです。

 

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