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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第43弾の「バル風グランプリ2016」は2016年3月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

殻つきブラックタイガーのココナッツオイル焼き

raycheal

材料

ブラックタイガー 大10尾くらい
*生姜すりおろし 1片
*にんにくすりおろし 1片
*酒 大2
ナンプラー 大1.5
ココナッツオイル 大1

作り方

  1. 海老は殻をつけたまま*をかけてなじませておく。
  2. よく熱したフライパンにココナッツオイルをいれてから海老をいれて両面赤くなるまで中火で焼く。
  3. 2にナンプラーわいれてフライパンを揺すりながらナンプラーが飛ぶまで焼く。
ココナッツオイルがなければ他のオイルでも大丈夫です。

 

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