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ポテトブラバス
tedostv
| ジャガイモ | 3個 |
|---|---|
| チリパウダー | 適量 |
| トマトピューレ | 0.5缶 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| ドライバジル | 適量 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ニンニクみじん切り | 一片 |
| チェダーチーズソース | 適量 |
- ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルをたっぷりフライパンに入れて、弱火でニンニクに火を通し、香りをつけます。
- トマトピューレを入れて、混ぜます。 みじん切りにした鷹の爪を入れて、温めます。
- ドライバジルを入れて、混ぜ合わせ水溶き片栗粉を入れて、トロミを付けます。
- ざく切りにした、ジャガイモを揚げて、皿に盛り付けて、ブラバスソースをかけます。
- チェダーチーズソースをかけて完成です。