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ムラサキイカと鶏ハツのフライパンアヒージョ
tedostv
| ムラサキイカ | 50g |
|---|---|
| 鶏ハツ | 50g |
| ニンニク | 一片 |
| 椎茸 | 3枚 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| オリーブオイル | もこみちくらい |
| ドライバジル | 小さじ1 |
| ローズマリー | 小さじ1 |
| タイム | 小さじ1 |
- ニンニクを半分に切って眼を取り、潰して、フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて、ニンニクと一緒に温めます。
- イカと鶏ハツを入れて、火が通るまで温めます。
- 火が通ったら、鷹の爪をみじん切りして、加えて、火を中火にします。
- ローズマリー、タイム、バジルを加えて温めます。
- 10分煮詰めたら完成です。