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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第43弾の「バル風グランプリ2016」は2016年3月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鮪と野菜のオーブン焼き/蓮根ときのこのパルミジャーノチーズ焼き

raycheal

材料

きのこ3種 好きなだけ
蓮根 1節
パルミジャーノ 好きなだけ
オリーブオイル たっぷり
ロブション醤油 少々

作り方

  1. きのこ(今回は舞茸、しめじ、しいたけ)を適当に裂く。蓮根は乱切り。
  2. 1にたっぷりオリーブオイルと醤油少々をよく絡めて塩とパルミジャーノチーズを振って210℃オーブンで13分くらい。 仕上げにパセリぱらぱら。
チーズはパルミジャーノでもパルメザンでも。

 

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