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鶏肉と春野菜のおしょうゆアヒージョ
ROKU
鶏肉とアスパラ、ゆでたけのこに、醤油で下味をつけて作るアヒージョです。
| 鶏肉 | 150g |
|---|---|
| ゆでたけのこ | 40g |
| アスパラ | 1本 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| バルサミコ酢 | 小さじ1 |
| にんにく（すりおろし） | 1片 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 輪切り唐辛子 | 適宜 |
調理時間15分
- １．鶏肉はひと口大、ゆでたけのこは３cm程度、アスパラは斜めに切る。
- ２．ボウルに、醤油、バルサミコ酢、にんにくのすりおろしを入れ、１を入れて混ぜ、しばらく置く。
- ３．小鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、２を入れて弱火で煮る。煮えたら、好みで輪とうがらしを入れる。