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プチトマトの赤ワインシロップ漬け
izooming
| プチトマト | 20個位 |
|---|---|
| 赤ワイン | カップ1〜2 |
| はちみつ | 大さじ2位 |
| ローリエ | 1枚 |
| ＊シナモン | お好みで |
| ＊クローブ | お好みで |
| ＊ナツメグ | ほんの少し |
- プチトマトは熱湯の中に入れて、皮がめくれてきたらザルにあけ、冷水につけて皮をむく
- ワインにローリエとはちみつを入れて火にかける
- プチトマトの水気を切って、2に入れ、1〜2分煮る
- 火を止めて、＊のスパイスを入れ、冷めたら保存容器に移す （好みで、最初からスパイス入れてもOK）
- 翌日以降が食べ頃です！
トマトの甘さ、ワインの風味などにより、各分量は、お好みで調節してください。