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昆布が美味しい白だしつゆ香る ホタテと野菜とチーズのアヒージョ
balgoldfish66
人数 2人
| ベビー帆立（ボイル） | 16粒 |
|---|---|
| ブロッコリー | 100g |
| ミニトマト | 6個 |
| カマンベールチーズ | 4切 |
| ヤマサ昆布がおいしい白だしつゆ（粉末） | ふたつまみ |
| A オリーブオイル | 適量 |
| A 生ニンニク（チューブタイプ） | 3センチ |
| A 鷹の爪 | 2本 |
- スキレットM又は小ぶりのフライパンにAを入れ弱火で加熱し香りがたってきたらブロッコリーを入れ中火で炒めます
- 油が絡んだら、ミニトマト、ベビー帆立を入れトマトの皮がぷちっと敗れてきたら弱火にします
- 全体にヤマサ昆布がおいしい白だし粉末をぱらぱらとかけ ざっくりと混ぜたら火を止めカマンベールをのせ完成 完成
カマンベールは余熱で溶けます。
ほんのりと香る白だしが決め手です。
ピン（串）を添えて、余熱で溶けたカマンベールを野菜やホタテですくい取って頂きます
ビールやワインのほか、昆布の白だし効果で冷たい日本酒とも合うと思いまーす