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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第43弾の「バル風グランプリ2016」は2016年3月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

パン グリエ アライユ~バケットを使ったガーリックトースト~

sakurakoaya31

材料

バケット 1本
ニンニク 20㌘
パセリ 適量
無塩バター 100㌘
適量
レモン汁 少々

作り方

  1. (ガーリックバターを作る) ニンニクは皮を剥き、芯をとって、フープロで細かくみじん切りか、包丁で細かくたたき切る。 パセリもみじん切り。 柔らかくしたバターにニンニクとパセリを加えて混ぜ合わせる。 味を見ながら塩を加えて、最後にレモン汁を混ぜたら出来上がり。
  2. バケットに下1㌢ほどを残して、7~8㍉の切り込みを入れ、切り込みを入れた部分にガーリックバターをたっぷり塗り込む。 切り込み全ての間に塗り込んだら、上部の表面にもたっぷりガーリックバターを塗り、180℃ぐらいのオーブンで表面がカリっと焼き色が着くまでやいたら出来上がり~⤴⤴
ガーリックバターは冷凍保存も可。多目に作って冷凍。他のお料理にも使えますよ

 

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