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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第43弾の「バル風グランプリ2016」は2016年3月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

今が旬♪ホタルイカのアヒージョ

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材料

★にんにく
★アンチョビ
★オリーブオイル
マッシュルーム
ホタルイカ
パルメザンチーズ

作り方

  1. 小さめの鍋に★を入れ、火にかける。
  2. オイルが温まったらホタルイカ、マッシュルームを入れ、再び温まるまで火にかける。
  3. グラタンの器に移してパルメザンチーズを振りかける。
  4. ↑で完成でもいいのですが、 お店の様にグツグツさせたいので、仕上げにオーブントースターへ! グツグツしたら、出来上がり♪

 

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