> English
大根と里芋の和ピンチョス
kiyomiaoyama
和風のお料理を小さく、串に刺して和ピンチョス仕立て
ぐっとご飯のおかずがお酒のおつまみになる瞬間です。
おしょうゆの風味を楽しんで下さい
人数 4人
| 大根 | 少量 |
|---|---|
| 里芋 | 少量 |
| 食パン（8枚切り） | 1枚 |
| A ★ヤマサ昆布つゆ | 大さじ2 |
| A はちみつ | 小さじ1 |
| A 水 | 適量 |
| A ネーブル果汁 | 小さじ2 |
| 田楽みそ | お好みで |
調理時間15分
- 大根と里芋は幅3三センチ前後に切り、直径3センチ前後の丸型で抜きます 食パンも丸型で抜きます
- 耐熱袋に大根と里芋を入れ、電子レンジ600wで1分半加熱し 小鍋に移します
- 2の小鍋にAの材料を入れ中火で加熱し沸騰したら弱火にし すっと串がささる程度煮込みます その間、オリーブオイル（分量外）でパンをきつね色に揚げておきます
- 串に3とパンを指し、お好みで田楽味噌を少しのせ完成 （田楽みそはなくても可。お好みで）