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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第43弾の「バル風グランプリ2016」は2016年3月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ジャガイモのブルーチーズソース

Yochipy

材料 人数 1人

ジャガイモ
牛乳
ブルーチーズ
モッツァレラチーズ
ニンニク
4色ペッパー
オリーブオイル

作り方

  1. ジャガイモは柔らかめに茹でておきます
  2. オリーブオイルに潰しニンニクで香りをつけた後、牛乳を入れ沸騰させます。
  3. 刻んだブルーチーズを溶かし、モッツァレラも溶かします。
  4. 茹でたジャガイモを加え、ペッパーで味を整えます。 塩気はお好みで。
ジャガイモを潰しながら食べると、美味しくワインにあいます。 ジャガイモを潰して、パンに塗ってもいいですよ!

 

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