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簡単で美味しい韓国料理 プルダック とろけたチーズを絡めて
TOTOLONNE
| 作り方に書いてます | . |
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- 鶏もも…２枚(５００ｇ) 玉ねぎ(すりおろし)…１/２個 醤油…大２ みりん…大３ ごま油…大２ コチュジャン…大２ ニンニクチューブ…大１ ショウガチューブ…大１/２ 一味(粉唐辛子)…大１ 黒胡椒…適量 白ネギ(大きめのみじん切り)…１本 うずらの茹で卵…６個 ①.鶏肉を食べやすい大きさに切り、ボールやフリーザーバッグに全ての材料を入れ３０分～数時間なじませる(１日浸けていても良い)。 ②.フライパンに肉を並べて蓋をし焦げないように焼く。タレは入れずにとっておく。 ③.火が通りそうなくらいでタレを入れる。絡めるように数分煮詰める。好みで黒胡椒して完成！
ほんとは激辛料理なので自信のある人は唐辛子増量で！(笑
トッポギやチーズトッピングがオススメ♪