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鯖缶とマッシュルームでアヒージョ
shooooco1
人数 1人
| にんにく微塵切り | 一かけ分 |
|---|---|
| オリーブオイル | ひたひたくらい |
| 鯖水煮缶 | 一缶 |
| マッシュルームスライス | 好きなだけ |
| ドライパセリ | あれば |
| 塩胡椒又はクレソル | 適量 |
- フライパンににんにく微塵切りとオリーブオイルを入れ弱火でじっくり加熱し香りを出す
- 鯖缶を汁ごとフライパンに入れ汁気がなくなるまで中火で加熱
- 汁気がなくなったら弱火にしてマッシュルームスライスを入れザザッと混ぜて、塩胡椒またはクルソルなんかで味を整える
お好みで鷹の爪を入れても良いと思います。
バケットと一緒に食べるとホント美味しいです(*´∀｀*)