ココットdeアボカドグラタン❤️

nayan0913

アボカドの半分はスプーンなどで潰してペースト状にします残りの半分はゴロゴロ感が残る程度の大きさに切ります
玉ねぎをなるべく薄〜く切りますフライパンにバターをいれ溶けてきたら玉ねぎを炒めます (飴色になるくらいまでやるとより美味しいです)
お好きな具材を加えて炒めます
③にベシャメルソースの材料まずは小麦粉をいれ具材によく絡めます (そうするとダマになりません
④の水分が飛んで少し重くなってきたら ①のペースト状にしたアボカドを加えてさらに煮つめます
ほどよい重さまで煮つめたらバター、塩コショウで味をととのえます薄かったらお好みでコンソメ(分量外)をいれてもおいしいですよりコクを出したい場合はお好みでバターを増やしてください
ココットに①のゴロゴロに切ったアボカドをいれ、そこに⑥をかけます
たっぷりのチーズとパン粉をのせて 10分ほど焼きます ※材料には全て火が通っているのでチーズが溶けてパン粉に焼き色がつけば完成で〜す♪( ´▽｀)

アボカド好きにはたまらない1品です