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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第89弾の「映え鍋グランプリ2019」は2019年12月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
太刀魚のしゃぶしゃぶ
arunya
太刀魚を数匹貰った。
太刀魚は尻尾と頭を落として、4等分位に切って、三枚下ろしにして、1口サイズの削ぎ切りに。
昆布とアラで取った出汁に醤油を少々。
で、太刀魚のしゃぶしゃぶ。
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身がちじむので、さっと湯通しする程度に。
と言うか、1口大ではなく、3枚下ろし後に半分に切れば良かったかも。
#しゃぶしゃぶ #晩ご飯 #太刀魚 #鍋
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