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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第89弾の「映え鍋グランプリ2019」は2019年12月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミルフィーユみぞれ無水鍋
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大根おろしと白菜の水分だけで作るのでお肉も柔らかく、臭みもないので沢山 食べられます。主な材料は3つだけなので経済的です。締めは冷凍うどんと麺つゆで最後までお財布に優しいお鍋です 。無水鍋じゃなくても普通の鍋や土鍋で出来ます。
| 白菜 | 大1/4 |
|---|---|
| しゃぶしゃぶ用バラ肉 | 700グラム |
| 大根 | 大1/2 |
| 酒 | 大3 |
| 塩 | 小1 |
- 白菜の間に豚肉を挟んで4センチぐらいに切り鍋に入れる
- 大根おろしを作り 汁と大根に分け汁と調味料は鍋の中に 大根おろしは白菜の上に乗せれば出来上がり。
大根おろしは汁と大根に分けた方が食べる時に大根が取りやすいので面倒でも分けた方がいいですね。
お好みでキムチを一緒に食べると美味しいです。
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